Café de especialidad tostado en Córdoba
- Origen: Honduras
- Departamento: La Paz, Montecillos.
- Productor: Conexh.
- Finca: Pequeños Productores.
- Variedad: Ihcafe 90, Catuaí.
- Proceso: Natural.
- Altura: 1600 msnm
Notas de Cata: Ciruelas pasas, vainilla y cacao.
El café para este blendse recolecta en fincas de la region de Montecillos, en el departamento de La Paz, ubicado en el suroeste de Honduras, cerca de la Reserva de Montecillos. Los habitantes locales, el pueblo Lenca, llaman a esta region "el lugar de la piedra" debido a su paisaje montañoso y sus selvas densas. La Paz se caracteriza por suelos franco-arcillosos y un clima templado. Aqui los cafetos de esta zona reciben menos luz solar, por lo que producen lotes reducidos, pero de mayor calidad donde generalmente son cultivados a la sombrade palmeras bananeras. Montecillos se convirtio en la primera region de Honduras en obtener el estatus de denominacion de origen: Café de Marcala.